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Trufas de queso Bizkarra & Bizkarra, nuevo sabor de Bizkaia

Elaboradas en el obrador Bizkarra de Usansolo con queso Bizkarra de Urkiola. Une el saber hacer de dos empresas familiares 'de siempre', fundadas en...
Redacción -
Gastronomía

La XXI Feria del Espárrago de Navarra el 21 de mayo en la localidad de Dicastillo

La XXI Feria del Espárrago de Navarra de Dicastillo contará con la presencia de la caravana de Canal Cocina que realizará varias conexiones para...
Redacción -
Gastronomía

El mejor vermut y el mejor barman del mundo se unen para compartir la cultura del aperitivo

La Quintinye Vermouth Royal, vermut francés multipremiado en el prestigioso certamen Ultimate Spirits Challenge (USC), ha elegido a David Ríos, el barman bilbaíno, elegido...
Redacción -
Gastronomía

Un nuevo sistema permite caracterizar las bacterias responsables del aroma del queso

Cada español consume en casa casi 8 kilos de queso al año. La cifra, reflejada en el último informe de Consumo de alimentación en...
Redacción -
Gastronomía

Más de 300 vinos blancos y rosados de todo el mundo participan en Málaga el 24 de mayo en el II Salón Solwines

Comienza la cuenta atrás para el ‘II Salón Internacional de los grandes vinos blancos y rosados y espacio de vinos peculiares’, que se celebra...
Redacción -
Gastronomía

Un estudio en ratones muestra cómo actúan las fresas contra el cáncer de mama

Investigaciones anteriores ya habían demostrado  que el consumo diario de 500 gramos de fresas (entre 10 y 15 unidades) ofrece beneficios antioxidantes, antiinflamatorios y...
Redacción -
Gastronomía

Demuestran el poder calorífico del hueso del aguacate como biocombustible para uso doméstico e industrial

Investigadores de los grupos de investigación ‘Nuevas tecnologías aplicadas a la agricultura y Medioambiente’ de la Universidad de Córdoba, junto con el de ‘Ingeniería Rural’ de la Universidad de Alme..
Redacción -
Gastronomía

Trucos para el maridaje del aceite de oliva gourmet

Las características organolépticas son el resultado de un análisis puramente sensorial: olfativo, gustativo, táctil y visual (aunque ya sabemos que el color del aceite...
Redacción -
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La Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Algeciras acoge hoy y mañana las I Jornadas ‘Retos de la descarbonización...
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Asuntos Sociales mantiene encuentros con diferentes delegaciones municipales para actualizar y reactivar el Plan Local de Intervención en Zonas Desfavorecidas

Técnicos de la delegación de Asuntos Sociales responsables del Plan Local de Intervención Zonas Desfavorecidas (PLIZN) de las barriadas...
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Inaugurada la XII Feria de Ciclos Formativos del Campo de Gibraltar con la presencia de institutos de toda la comarca

Esta mañana ha tenido lugar la inauguración de la XII Feria de Ciclos Formativos del Campo de Gibraltar, evento...
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El PSOE de Algeciras reclama una “actuación urgente” que evite el derrumbe del muro de Cortijo Vides y permita reabrir una calle que lleva...

La secretaria general del PSOE de Algeciras y portavoz municipal, Rocío Arrabal, ha instado públicamente al gobierno local de...
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‘Consumópolis’ alcanza la participación de 200 equipos de colegios e institutos en Andalucía

La Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía destaca la participación registrada en la decimonovena edición del...
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El Ayuntamiento ultima la licitación de la obra del Bulevar Parque Central con el que culminará la gran transformación urbana de Estepona

El Ayuntamiento de Estepona ultima la licitación del proyecto del Bulevar Parque Central, actuación que supondrá el colofón a...
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Abierto el plazo de inscripciones para el VIII Congreso Nacional de Cálculo ABN previsto para los días 29 y 30 de junio en el...

La organización del VIII Congreso Nacional de Cálculo ABN, previsto para los días 29 y 30 de junio en...
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El Ifapa inicia un proyecto para evaluar la sostenibilidad del almendro ecológico de secano en Andalucía oriental

El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) ha puesto en...

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